KURIKULUM
Pendidikan Program Magister Ilmu Peternakan UGM diselenggarakan berdasarkan Peraturan Rektor Nomor 11 Tahun 2016 atas dasar sistem kredit semester yang diukur dengan satuan kredit semester (SKS). Beban studi minimal yang harus ditempuhsebanyak 40 SKS yang terdiri atas kegiatan perkuliahan dan kegiatan penelitian penulisan tesis.Mahasiswa wajib mengambil mata kuliah wajib prodi sebanyak 14 SKS, mata kuliah wajib minat studi minimal 6 SKS, mata kuliah pilihan minat studi minimal 8 SKS, dan kegiatan penelititian dan penulisan tesis sebanyak 12 SKS.
1. Minat Studi dan Laboratorium Pendukung
Program Magister pada Program Studi Ilmu Peternakan UGM menawarkan 5 minat studi, yaitu: 1) Nutrisi dan Makanan Ternak, 2) Sistem Produksi Ternak, 3) Kebijakan dan Bisnis Peternakan, 4) Teknologi Hasil Ternak, serta 5) Reproduksi dan Pemuliaan Ternak Tropik. Masing-masing minat studi tersebut didukung oleh 5 Departemen yang memiliki laboratorium yang tergabung di dalamnya, yaitu:
1. Minat Studi Nutrisi dan Makanan Ternak
Minat studi ini didukung oleh 4 laboratorium, yaitu:
- Laboratorium Biokimia Nutrisi.
- Laboratorium Hijauan Makanan Ternak dan Pastura.
- Laboratorium Ilmu Makanan Ternak.
- Laboratorium Teknologi Makanan Ternak.
2. Minat Studi Sistem Produksi Ternak
Minat studi ini didukung oleh 3 laboratorium, yaitu:
- Laboratorium Ilmu Ternak Perah dan Industri Persusuan.
- Laboratorium Ternak Potong, Kerja, dan Kesayangan.
- Laboratorium Ternak Unggas.
3. Minat Studi Kebijakan dan Bisnis Peternakan
Minat studi ini didukung oleh 2 laboratorium, yaitu:
- Laboratorium Agrobisnis Peternakan.
- Laboratorium Komunikasi dan Pembangunan Masyarakat.
4. Minat Studi Teknologi Hasil Ternak
Minat studi ini didukung oleh 3 laboratorium, yaitu:
- Laboratorium Ilmu dan Teknologi Daging.
- Laboratorium Teknologi Susu dan Telur.
- Laboratorium Teknologi Kulit, Hasil Ikutan dan Limbah
5. Minat Studi Reproduksi dan Pemuliaan Ternak Tropik
Minat studi ini didukung oleh 2 laboratorium, yaitu:
- Laboratorium Fisiologi dan Reproduksi Ternak
- Laboratorium Genetika dan Pemuliaan Ternak
2. Mata Kuliah
Mata kuliah yang ditawarkan dalam Program Magister Ilmu Peternakan terdiri atas mata kuliah wajib program studi dan mata kuliah minat studi. Mata kuliah minat studi terdiri dari mata kuliah wajib minat dan mata kuliah pilihan minat yang ditawarkan oleh masing-masing minat studi.
Mata Kuliah Wajib Program Studi
|
Semester |
Kode | Mata Kuliah |
SKS |
|
Ganjil/Genap |
PTU 6001 | Filsafat Ilmu | 2/0 |
|
Ganjil/Genap |
PTU 6002 | Desain Penelitian | 2/0 |
|
Ganjil/Genap |
PTU 6003 | Sistem Produksi Ternak | 2/0 |
|
Ganjil/Genap |
PTU 6004 | Pengolahan Hasil Ternak Tropis Mutakhir | 2/0 |
|
Ganjil/Genap |
PTU 6005 | Pakan Ternak Tropik | 2/0 |
|
Ganjil/Genap |
PTU 6006 | Strategi Perencanaan Agribisnis Peternakan | 2/0 |
|
Ganjil/Genap |
PTU 6007 | Pengembangan Sumber Daya Genetik Ternak | 2/0 |
| Ganjil/Genap | PTU 7099 | Tesis | 12/0 |
Mata Kuliah Pilihan Minat
1. Minat Studi Nutrisi dan Makanan Ternak
| Semester | Kode | Mata Kuliah | Wajib/Pilihan | SKS |
| Ganjil | PTN 6101 | Nutrisi Komparatif | Wajib Minat | 1/1 |
| Ganjil | PTN 6102 | Rekayasa Hijauan dan Teknologi Pakan | Wajib Minat | 2/0 |
| Genap | PTN 6103 | Teknik Penelitian Nutrisi dan Makanan Ternak | Wajib Minat | 2/0 |
| Ganjil | PTN 6104 | Biokimia dan Fisiologi Nutrisi | Pilihan Minat | 2/0 |
| Ganjil | PTN 6105 | Biodinamika dalam Pakan Ternak Gembala | Pilihan Minat | 2/0 |
| Ganjil | PTN 6106 | Kontrol Kualitas Pakan | Pilihan Minat | 1/1 |
| Ganjil | PTN 6107 | Mikrobiologi Ternak | Pilihan Minat | 1/1 |
| Ganjil | PTN 6108 | Nutrisi Ruminansia | Pilihan Minat | 1/1 |
| Genap | PTN 6109 | Instrumentasi Nutrisi dan Makanan Ternak | Pilihan Minat | 2/0 |
| Genap | PTN 6110 | Budidaya Hijauan Pakan dan Pastura | Pilihan Minat | 1/1 |
| Genap | PTN 6111 | Fabrikasi Pakan | Pilihan Minat | 1/1 |
| Genap | PTN 6112 | Nutrisi Unggas dan Non Ruminansia | Pilihan Minat | 2/0 |
| Genap | PTN 6113 | Teknologi Fermentasi dan Enzim | Pilihan Minat | 1/1 |
2. Minat Studi Sistem Produksi Ternak
| Semester | Kode | Mata Kuliah | Wajib/Pilihan | SKS |
| Ganjil | PTD 6201 | Sistem Produksi Ternak Perah | Wajib Minat | 2/0 |
| Ganjil | PTD 6202 | Sistem Produksi Ternak Potong, Kerja, dan Kesayangan | Wajib Minat | 2/0 |
| Genap | PTD 6203 | Sistem Produksi Ternak Unggas | Pilihan Minat | 2/0 |
| Ganjil | PTD 6204 | Biologi Laktasi Ternak Perah Tropik | Pilihan Minat | 3/0 |
| Ganjil | PTD 6205 | Teknik Industri Ternak Potong, Olahraga, dan Kesayangan | Pilihan Minat | 3/0 |
| Ganjil | PTD 6206 | Industri Ternak Unggas Tropik | Pilihan Minat | 3/0 |
| Genap | PTD 6207 | Industri Ternak Perah dan Persusuan | Pilihan Minat | 2/1 |
| Genap | PTD 6208 | Biologi Produksi Ternak Potong, Kerja, dan Kesayangan | Pilihan Minat | 3/0 |
| Genap | PTD 6209 | Teknik Penelitian Produksi Ternak | Pilihan Minat | 2/0 |
| Genap | PTD 6210 | Tingkah Laku dan Animal Welfare Ternak Unggas | Pilihan Minat | 3/0 |
3. Minat Studi Kebijakan dan Bisnis Peternakan
| Semester | Kode | Mata Kuliah | Wajib/Pilihan | SKS |
| Ganjil | PTE 6301 | Statistika Sosial dan Bisnis | Wajib Minat | 2/0 |
| Ganjil | PTE 6302 | Design Penelitian Sosial dan Bisnis Peternakan | Wajib Minat | 2/0 |
| Genap | PTE 6307 | Kebijakan Agrobisnis Peternakan | Wajib Minat | 2/0 |
| Ganjil | PTE 6304 | Ekonomi Manajerial | Pilihan Minat | 2/0 |
| Ganjil | PTE 6305 | Ilmu dan Pendidikan Penyuluhan | Pilihan Minat | 2/0 |
| Ganjil | PTE 6306 | Manajemen Proyek | Pilihan Minat | 3/0 |
| Genap | PTE 6303 | Manajemen Pemasaran | Pilihan Minat | 2/1 |
| Genap | PTE 6308 | Komunikasi Bisnis Peternakan | Pilihan Minat | 2/0 |
| Genap | PTE 6309 | Manajemen Sumber Daya Manusia | Pilihan Minat | 2/0 |
| Genap | PTE 6310 | Ekonomi Pembangunan Pedesaan | Pilihan Minat | 2/0 |
4. Minat Studi Teknologi Hasil Ternak
| Semester | Kode | Mata Kuliah | Wajib/Pilihan | SKS |
| Ganjil | PTH 6401 | Bioproses Hasil Ternak | Wajib Minat | 3/0 |
| Genap | PTH 6402 | Pengendalian Mutu Hasil Ternak | Wajib Minat | 3/0 |
| Ganjil | PTH 6403 | Biologi Otot | Pilihan Minat | 2/0 |
| Ganjil | PTH 6404 | Ilmu dan Industri Kulit | Pilihan Minat | 2/0 |
| Ganjil | PTH 6405 | Ilmu dan Teknologi Susu Lanjut | Pilihan Minat | 2/0 |
| Ganjil | PTH 6406 | Pengemasan dan Display Hasil Ternak | Pilihan Minat | 2/0 |
| Ganjil | PTH 6407 | Pangan Fungsional Hasil Ternak | Pilihan Minat | 2/0 |
| Genap | PTH 6408 | Ilmu dan Teknologi Telur Lanjut | Pilihan Minat | 2/0 |
| Genap | PTH 6409 | Pengolahan dan Industri Daging | Pilihan Minat | 2/0 |
| Genap | PTH 6410 | Teknik Penelitian Teknologi Hasil Ternak | Pilihan Minat | 2/0 |
| Genap | PTH 6411 | Teknologi Limbah Peternakan | Pilihan Minat | 2/0 |
5. Minat Studi Reproduksi dan Pemuliaan Ternak Tropik
| Semester | Kode | Mata Kuliah | Wajib/Pilihan | SKS |
| Ganjil | PTR 6501 | Peningkatan Efisiensi Reproduksi Ternak | Wajib Minat | 2/1 |
| Genap | PTR 6502 | Perbaikan Mutu Genetik Ternak | Wajib Minat | 3/0 |
| Ganjil | PTR 6503 | Fisiologi Lingkungan Ternak tropik | Pilihan Minat | 2/0 |
| Ganjil | PTR 6504 | Pemuliaan Ternak Lanjut | Pilihan Minat | 3/0 |
| Ganjil | PTR 6505 | Penilaian dan Evaluasi Ternak Lanjut | Pilihan Minat | 3/0 |
| Genap | PTR 6506 | Endokrinologi Ternak Lanjut | Pilihan Minat | 2/0 |
| Genap | PTR 6507 | Fisiologi dan Reproduksi Ternak | Pilihan Minat | 2/1 |
| Genap | PTR 6508 | Sitogenetika | Pilihan Minat | 2/0 |
3. Kode Mata Kuliah
Pengkodean mata kuliah pada Program Magister Ilmu Peternakan diatur sebagai berikut:kode 3 huruf adalah kode minat studi dan 4 angka berikutnya adalah kode mata kuliah.
Kode huruf untuk 5 minat studi adalah sebagai berikut:
PTN = Minat Studi Nutrisi dan Makanan Ternak
PTD = Minat Studi Sistem Produksi Ternak
PTE = Minat Studi Kebijakan dan Bisnis Peternakan
PTH = Minat Studi Teknologi Hasil Ternak.
PTR = Minat Studi Reproduksi dan Pemuliaan Ternak Tropik
Kode 4 angka untuk mata kuliah adalah sebagai berikut:
Angka pertama = aras magister (6 atau 7)
Angka kedua = kode minat studi
Angka ketiga dan keempat = nomor urut mata kuliah (01, 02, … dan seterusnya).
Minat Studi Nutrisi dan Makanan Ternak (PTN) = 61
Minat Studi Sistem Produksi Ternak (PTD) = 62
Minat Studi Kebijakan dan Bisnis Peternakan (PTE) = 63
Minat Studi Teknologi Hasil Ternak (PTH) = 64
Minat Studi Reproduksi dan Pemuliaan Ternak Tropik (PTR) = 65
4. Mata Kuliah dengan Kode PTU
Mata kuliah dengan kode PTU adalah mata kuliah yang wajib diambil oleh setiap mahasiswa Program Magister Ilmu Peternakan Universitas Gadjah Mada.Kuliah berkode PTU tidak dimasukkan dalam suatu laboratorium di Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada, sehingga digunakan kode huruf U. Mata kuliah ini pengembangan dan pengelolaannya diserahkan kepada tim yang ditunjuk oleh Ketua Program Studi Ilmu Peternakan Universitas Gadjah Mada dengan pertimbangan dari Penanggungjawab untuk suatu periode tertentu (maksimal 3 tahun).
5. Praktikum
Praktikum dilaksanakan oleh masing-masing laboratorium dan dikoordinasi oleh dosen pengampu mata kuliah yang bersangkutan