Universiti Malaysia Kelantan melalui Faculty Agro Based Industry pada Kamis (9/12) telah sukses melaksanakan Simposium IV Pascasarjana dengan tema, “Penelitian dan Inovasi terhadap Sistem Pangan Berkelanjutan” secara daring. Simposium ini berkolaborasi dengan Vikrama Simhapuri University (India), Yogi Vemana University (India), Guru Ghasidas University (India), Program Pascasarjana Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada (Indonesia), dan Princess of Naradhiwas University (Thailand). Simposium Pascasarjana IV bertujuan untuk menyediakan platform bagi mahasiswa pascasarjana dari universitas lokal dan internasional untuk berbagi ide, mengidentifikasi solusi dan teknologi untuk pernyataan masalah dan bertukar informasi terbaru tentang penelitian dan inovasi menuju sistem pangan berkelanjutan. Simposium ini juga memberikan kesempatan untuk membangun jejaring profesional antara mahasiswa pascasarjana dengan akademisi dari bidang studi lain di institusi lain. Simposium ini akan membahas temuan penelitian terbaru di berbagai bidang: Agrotechnology, Animal Science, Food Security, Agribusiness dan Product Development.
Acara Simposium dibuka oleh Dekan Faculty Agro based Industry, UMK, Assoc. Prof.Dr.Seri Intan Mokhtar. Sambutan lainnya disampaikan oleh Ketua Simposium Pascasarjana ke-4, Ts. Dr Nor Dini Rusli. Keynote Speaker adalah Prof. Dr Abdul Rashid bin Mohamed Shariff, Fakultas Teknik, Universiti Putra Malaysia (UPM), Malaysia kemudian dilanjutkan Pembicara Undangan 1 oleh Assc. Prof. Dr Nitty Hirawaty Kamarulzaman, Department of Agribusiness and Bioresource Economics, Faculty of Agriculture, Universiti Putra Malaysia (UPM), Malaysia, dengan judul “Rethinking Supply Chain for Sustainable Food System”. Pembicara Undangan 2 adalah Dr Chan Chian Wen, Prebio-Tech/ Pan-Gaea TripleVs Venture Sdn. Bhd., Malaysia, dengan judul “What does it take to become a Top-3 Innovation in UN FAO?”. Pembicara undangan ketiga, Ir. Dr Cuk Tri Noviandi, Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Indonesia, menyampaikan judul “Achieving balanced ruminant ration by utilizing local feedstuffs in Indonesia”. Pembicara keempat yaitu Assoc. Prof Dr Ashwini Kumar Dixit, Departemen Botani, Guru Ghasidas Vishwavidyalaya, Koni India dengan judul materi “Immunomodulatory herbal medicine and nutraceuticals.”
Simposium diselenggarakan melalui zoom meeting dan live streaming Facebook dari akun Universiti Malaysia Kelantan. Acara kemudian dilanjutkan sesi seminar paralel berdasarkan topik cakupan masing-masing bidang. Upacara penutupan terdiri dari closing speech oleh Prof. Dr Mohd Rosli Mohamad selaku Dekan Pusat Studi Pascasarjana, Universiti Malaysia Kelantan (UMK) dan upacara pemberian penghargaan untuk Presenter Terbaik. Adapun kategori the best oral presenter for agrotechnology adalah Nusanisa Chedao dari Princess of Naradhiwas University, Narathiwat, Thailand, kategori the best oral presenter for product development adalah Chan Ke Xin dari Universiti Malaysia Kelantan, kategori the best oral presenter for animal science adalah Nur Nazhiirah Amiirah Binti Mohd Suhaimi dari Universiti Malaysia Kelantan, kategori the best oral presenter for food security adalah Nurul Athirah Binti Mohd Zuki dari Universiti Malaysia Kelantan, dan kategori the best oral presenter for agribusiness adalah Erlina Astuti dari Universitas Gadjah Mada. Simposium IV dan kegiatan kolaborasi lainnya dikemudian hari diharapkan akan semakin memperkaya riset dan inovasi mahasiswa untuk mewujudkan keberlanjutan keamanan pangan dunia.