Bella Putri Maharani, mahasiswa Program Studi Doktor Ilmu Peternakan, berhasil mempertahankan disertasinya yang berjudul “Efikasi Nanoenkapsulasi Ekstrak Daun Sungkai (Peronema canescens Jack) Sebagai Aditif Pakan Alami Ayam Broiler” dalam ujian disertasi tertutup yang dilaksanakan secara tertutup pada Jumat, 9 Januari 2026, bertempat di Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada.
Penelitian disertasi ini bertujuan untuk memperoleh formulasi optimal nanoenkapsulasi ekstrak daun sungkai (NEDS) yang stabil, mengkaji potensi NEDS sebagai antibakteri, serta mengevaluasi efek pengaplikasian NEDS pada ayam broiler secara in vivo. Kajian ini menjadi salah satu upaya pengembangan aditif pakan alami yang berpotensi menggantikan penggunaan antibiotik sintetis dalam industri perunggasan. Dalam pelaksanaan penelitiannya, Bella Putri Maharani dibimbing oleh Prof. Dr. Ir. Zuprizal, DEA., IPU., ASEAN Eng. selaku promotor, serta Ir. Nanung Danar Dono, Ph.D., IPM., ASEAN Eng. dan drh. Bambang Ariyadi, M.P., Ph.D. sebagai ko-promotor.
Penelitian dilaksanakan melalui tiga tahapan utama, yaitu formulasi, optimasi, dan karakterisasi nanoenkapsulasi ekstrak daun sungkai. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nanoenkapsulasi ekstrak daun sungkai terbukti efektif sebagai aditif pakan alami yang berpotensi meningkatkan performa dan kesehatan ayam broiler.
Lebih lanjut, hasil kajian merekomendasikan formulasi NEDS dengan dosis 68 mL/L melalui air minum sebagai growth promotor alami pada ayam broiler. Temuan ini diharapkan dapat memberikan kontribusi ilmiah dalam pengembangan pakan fungsional berbasis bahan alami serta mendukung sistem produksi unggas yang lebih aman, sehat, dan berkelanjutan.
Berdasarkan hasil penelitiannya, Bella dapat menghasilkan beberapa publikasi internasional bereputasi. Publikasi tersebut antara lain diterbitkan dalam Jurnal Pertanika dan Advances in Animal and Veterinary Sciences. Bella merupakan mahasiswa doktor dengan jalur Pendidikan Magister menuju Doktor untuk Sarjana Unggul (PMDSU) Batch 6 yang dapat melaksanakan ujian dan dinyatakan lulus dengan perbaikan.